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本文為重慶青年報原創，轉載授權請至后臺獲取
作者：月彤 ID：cqyouth
閑來無趣的時候，喜歡去家門口的菜市場逛逛，它是我的童年回憶，那里的蔬果魚肉養育了我，我對生活的最初認知也來源于它。
汪曾祺說：“到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市?？纯瓷u活鴨、鮮魚水果、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”
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來個人把我買走，我被旁邊的土豆擠到了！
小蔥纖細油亮、大蒜完整飽滿、菠菜翠綠鮮嫩。豬牛羊肉白紅相間、色澤光亮。展翅欲飛的大公雞仿佛下一秒就會擋住你的去路。
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公雞一號蓄勢待發
咸菜檔前，酸甜可口的蘿卜干誘惑滿滿，泡椒不甘示弱地展示著紅潤誘人的色澤。鹵肉鋪又襲來陣陣鹵味的芳香……
路過魚檔，老板立刻熱情洋溢地說:“美女（![]()
）買帶魚嗎？我們剛進的深海帶魚，吃了它，保證你膚白貌美大長腿，長個發黑氣質佳。”
在老板一通天花亂墜的夸贊（![]()
）后，讓人很難不買點東西回應他的熱情。
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鴨腸兄弟，你抓緊啦！待會我們一起下油鍋
轉個彎兒，稱二斤“自家散養笨雞蛋”，再到熱氣騰騰的豆腐攤挑一塊豆香濃郁、汁水充盈的老豆腐，滿載快樂、得趣而歸。
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自家散養笨雞蛋，吃了的人都說贊
菜市場里天南地北的人不斷地討價還價，有趣的方言對話信手拈來，令人忍俊不禁。
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曾經見過一位阿姨眉飛色舞地把48元一斤的香腸砍到38元一斤![]()
在菜市場多聽、多記、多逛逛，就能練就一身“慧眼識菜，大砍四方”的砍價本領。
要是初入菜場，對砍價還不熟悉，可以跟在經驗老到的阿姨后面，觀摩阿姨砍價的技巧，留作他日砍價之用。
暗中學習砍價，被阿姨發現了！![]()
當阿姨與老板相持不下時，就可以勇敢上前送上一波“神助攻”：“叔，這柿子不錯，我也買幾斤，就按阿姨說的價格，我們整個團購價唄！![]()
”
常光顧的米鋪，老板是老鄰居張叔。每次路過那兒，他總是熟絡地嘮起家常。最近，張叔說:“等志威（張叔的兒子）生活安定好了，就歇一段時間。”
在感慨可能再也吃不上張叔家的米時，張叔急忙解釋說:“不會關很久，小歇一段時間。一輩子都在這個攤子上了，舍不得關的，而且，我還等著你哪天路過的時候告訴我，你結婚的事（大概找對象、結婚是長輩們挺關心的事![]()
）”。
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一袋一袋的米累積起了一個堅實的家
你可以看到，二十年如一日，營業時一定會齊整地穿戴著廚師服、帽，熱情投身于包子生意的劉叔。
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一年來，我常常站在窗外看李嬸包餃子，眼睛學會了，手卻不會![]()
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王叔甚至會捏泥人![]()
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令人垂涎欲滴的點心
常去的菜市場，有我們熟悉的檔口和氣味。家鄉的菜市場，有舌尖眷戀的味道。
身處的環境，食用的美食，塑造了你，而你也變成了菜市場的一部分，為菜市場增添了人情味兒。
提起菜市場，媽媽是一個繞不開的話題。對于大多數人來說，對菜市場的第一印象多來源于媽媽。
天將明時，媽媽總躡手躡腳地起床，踏著薄薄的曙光，到菜市場買好瓜果蔬菜、肉類，再回家做好早飯，叫醒要上學的我。
有時候，媽媽也會覺得累，但對子女的疼惜和愛憐又讓她充滿動力，那是母親特有的深沉。被家人“需要著”、“麻煩著”，是她們力量的源泉。
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媽媽常在菜市場給我買的小鴨子糕點
買豬肉要選肥瘦相間的，太瘦會柴、太肥會膩；豆芽根部白胖又短粗的，不是自然生發；選土豆要干的，不要水泡的，不然保存時間短，口感也不好；用手握著有粘滯感的是嫩茄子，發硬的是老茄子；粉紅色的番茄，酸味清淡，適合生吃，深紅色的番茄，味道濃郁，燒湯和炒食都適宜……
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去年年夜飯是媽媽親手做的火鍋，一家人圍在一起團年
媽媽時時相傳的這些菜市場規則，一遍遍在我腦中強化、諳熟，以至銘刻。
當你身處父母的保護之下，每天到了飯點就可以端坐在飯桌前，等候媽媽端來精心準備的美食。
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媽媽的拿手好菜——紅燒肉
但當你長大成人后，媽媽會慢慢地把生活知識傳授給你。那一刻，你要明白，你到了要離開父母去建造自己溫馨小家的時候了。
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在媽媽指導下做的麻婆豆腐，賣相不是很好，但媽媽說味道不錯
從前，總是媽媽問你:“想吃什么，我給你做”，如今變成了：“媽，你坐那兒，我做飯就行。”
這不僅僅是一個迎來送往的集市，這里還是許多人為生活補給力量的加油站，它生機勃勃，給來這里的人加滿了生活的希望。
在這里你能看見一群最平凡的人，為了生活日復一日地堅守，菜市場提醒著你：好好吃飯，好好工作。
小販的叫賣吆喝聲，買賣雙方的討價還價聲，以及五顏六色的蔬果、活蹦亂跳的魚蝦、熙熙攘攘的人群和媽媽的叮嚀，組成了一幅活生生的畫卷，都滿滿地治愈了我們。
菜市場里的人間煙火氣，治愈了一個又一個平凡人的心。
◎版權所有◎
監制｜端端包大人
撰文|月彤 編輯|薙寶 校審|花好月圓
